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咸肉
生姜
小葱
料酒
1.咸肉用温水洗净
2.冷水下锅绰水
3.绰水以后,再洗干净,再下锅放料酒一调羹,生姜4片,2根小葱打结,
4.大火煮半小时后,,用中火煮熟。用筷子试一下,插得下去就熟了。
5.待冷后拿出,切薄片,装盆。
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