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猪肉
220g杏鲍菇
110g食油
1勺盐
适量杭椒
适量蒜瓣
适量老抽
适量生抽
1勺黄酒
1勺
1.准备好杏鲍菇、杭椒、蒜瓣。
2.猪肉洗净切片,倒入生抽,拌匀。
3.加入黄酒,拌匀。
4.杏鲍菇、杭椒、蒜瓣分别切好备用。
5.锅中油热,倒入猪肉片,滑散。
6.猪肉片拨一边,余油爆香蒜瓣。
7.倒入杭椒,炒匀。
8.倒入杏鲍菇。
9.翻炒均匀。
10.加入适量盐,,炒匀。
11.淋入老抽,炒匀。
12.淋入生抽,炒匀。
13.炒好的杏鲍肉片盛入盘中。