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苦瓜
油
盐
蚝油
味精
1.苦瓜洗净切薄圈
2.去掉中间的籽
3.放在水里焯过
4.过凉水再沥干水份备用
5.热油后,倒入苦瓜快速炒
6.随后放蚝油炒均匀
7.加少许盐调味
8.最后加少许味精提鲜,也可以不放。出锅装盘
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