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芹菜
肉
油
盐
水淀粉
1.芹菜洗净切断后,入开水中焯一下,冷水过凉,控开水份!
2.肉切也肉丝,蒜准备好!
3.起锅,放油,爆香蒜,放肉丝,加少许老抽,煸香!
4.肉丝炒到发白,加入焯好后的芹菜,大火翻炒,水淀粉勾芡,加盐,味精,出锅,装盘!
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