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肠粉
400g
油
适量猪瘦肉
适量葱
适量水
1000g酱油
适量
1.准备好超级肠粉皇粉
2.按1:2.5的比例搅拌均匀成粉浆,最好静放半小时左右
3.准备好瘦肉,用料理机绞碎肉,用酱油、盐、油加点葱花拌匀备用
4.切好葱花备用
5.将蒸锅的水烧沸,用2小勺子的生粉浆倒入蒸盘
6.加入适量的瘦肉碎和葱花,,放入蒸锅蒸
7.蒸上4-5分钟即熟,取出用刮刀卷起
8.成品,浇上少许酱油即可食用