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周庄冰梨
800g白兰地
750ml冰糖
100g
1.准备材料:白兰地,周庄冰梨,冰糖,空瓶。 泡酒用的瓶子要大,因为在酿酒过程中会产生气体,一定要用这种黑色可避光的瓶子,没有的话外面用布或纸包住瓶子遮光。整个过程中所有东东都不能沾上油或生水。
2.先将白兰地倒入准备泡酒的大酒瓶中
3.梨去皮,切成小块,大约1CM宽2CM长。放入瓶中
4.把冰糖放入瓶中
5.然后将酒瓶密封,放在避光阴凉的地方。隔几天就将酒瓶颠倒几下。两个月后开封。