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花生米
500g
油
适量盐
适量味精
适量碎辣椒
适量树椒
适量花椒
适量芝麻
适量
1.把花生米洗净、浸泡。
2.浸泡2小时以上。能方便快捷的去皮就可以。
3.把去皮后的花生米冲洗干净。
4.分别装入食品袋,放入冰箱冷冻或冷藏。
5.准备调味料:把树椒切条、花椒、辣椒碎、芝麻
6.锅中加油,把冷冻的花生米放入油中,开始加热。
7.小火慢炸,炸制到花生米完全漂浮在油面,并且微微发黄,即可关火。
8.把花生米捞出备用。
9.锅留底油,放入花椒、树椒,用小火将其炒香。
10.放入备用的花生米。
11.放入辣椒碎、芝麻。
12.加适量的盐、味精。
13.翻拌均匀,即可关火。
14.出锅装盘,晾凉即可上桌。