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韭芽
500g春卷皮
200g油
适量盐
适量黑木耳
适量鸡精
适量淀粉
适量醋
适量1.1.准备韭芽
2.准备春卷皮
3.切段后洗净
4.黑木耳泡发后洗净
5.锅内水开后倒入黑木耳焯水后捞起切丝
6.热锅倒油,油温8分热倒入韭芽后熄火加盐煸炒均匀
7.加入黑木耳
8.加入鸡精煸炒均匀后出锅待菜肴凉透
9.春卷皮对角 加入馅料
10.准备淀粉糊
11.卷起之后把口沾牢至全部做好
12.热锅温油下入春卷
13.煎炸微黄捞起
14.等油温升高后再一次炸至金黄捞起沥干油分即可。
15.蘸点香醋吃,开胃解腻。