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高筋面粉
200g
油
适量盐
适量糖
50g酵母
4g提子干
适量牛奶
20ml鸡蛋液
30ml
1.牛奶干酵母混合后搅匀
2.所有粉类搅匀
3.加入油以及液体溶液,搅成絮状
4.加入鸡蛋
5.揉成面团
6.加入黄油,继续揉成面团
7.进行发酵
8.发酵好的面团
9.分割成合适大小的面团
10.擀成面片后,用刀切成如图所示的形状,放入提子干
11.自上而下卷起
12.将做好的可颂卷进行二次发酵
13.将做好的可颂卷,表面刷上蛋液,上下火,180度,25分钟