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高筋面粉
160g低筋面粉
40g牛奶
108g
火腿肠
2根白芝麻
适量酵母
4g细砂糖
35g盐
2g黄油
25g1.将所有材料混合揉到面团出筋膜,然后放温暖处发酵
2.发酵到3~4倍左右的大小
3.取出面团揉匀,排除空气后,分成6小份
4.取一个小面团,擀成长形
5.在由下往上的卷起来,搓成圆条状
6.把火腿肠切两半
7.用面条把火腿肠绕起来,首尾都压紧了
8.所有的都这样做好后,放温暖处发酵
9.发酵好后,刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右