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山药
300g胡萝卜
200g干黑木耳
15g
蒜蓉
适量葱花
适量盐
适量香油
适量1.山药去皮后切成片;
2.马上放入放了白醋的清水中浸泡,防止氧化;
3.胡萝卜去皮切成片,黑木耳泡发后撕成小朵;
4.热油锅,把切好的肉末与蒜蓉等下锅一起炒香;
5.然后倒入黑木耳和山药片一起炒匀,适量加一点清水焖煮;
6.当山药转白透明色,差不多熟透时,再倒入胡萝卜片一起炒匀,加盐调味,最后撒点葱花,滴两滴香油即可起锅!