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鲜虾
10只
粉丝
50g金银蒜蓉
适量蒸鱼豉油
适量油
适量香葱
适量红椒
少许1.将粉丝用凉水泡软。
2.冰鲜虾解冻。
3.去掉虾头虾皮,只留虾尾的皮。
4.将背部切开,扔掉沙线。
5.锅中把水烧开,下入粉丝烫软,捞出放在凉水中。
6.把粉丝捞出摆在盘中。
7.淋上金银蒜蓉。
8.将虾屋揪掉放在盘中一起蒸,虾仁摆在粉丝。
9.锅中烧水,水开后上锅蒸八分钟取出。
10.虾尾插在虾仁中间做造型。
11.撒上香葱和红椒。
12.锅中烧油,油开后淋在虾身上,倒上蒸鱼豉油即可。