您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:茉莉鲜肉饺子
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:茉莉鲜肉饺子
肉馅
250g茉莉花
150g饺子粉
500g
橄榄油
适量盐
适量姜
适量葱
适量高汤
适量
1.今天做蒸饺,所以用开水和面比较好。 饺子粉用开水和面,揉面光滑的面团,盖上温布静置二十分钟。
2.姜与葱切成小节加水浸泡成姜葱水
3.茉莉花从冰箱里拿出后解冻,然后用开水冲泡,跟泡茉莉花茶一样
4.取适量的肉馅
5.加入葱姜花,只取水哦
6.待葱姜水融入肉里后,慢慢的加茉莉花水
7.然后打发肉馅
8.至黏稠状态时,倒入橄榄油
9.加食盐
10.茉莉花
11.继续搅拌均匀就完成了馅的制作。(做这种馅不要用酱油,只加盐,这样花的香味才不能被遮住)
12.静置后的面团分成大小差不多相等的面揪子
13.擀成饺子皮
14.包入做好的馅料
15.折一些小折子,最后整理好封口,一个饺子就成了.
16.包好的饺子摆放在蒸笼里,上锅蒸熟就全部完成了。