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玉米面
200g白面
200g酵母
约10g
1.准备好玉米面和白面。
2.加入水和酵母揉成面团,,盖上盖子发酵。
3.当面团发至充满蜂窝,并且插上一个洞,面也不回缩时即发好。
4.然后把面搓成长条,切成小剂再分别杆成小饼,每5个小饼如图所示摆。令搓一个小长条放在一边卷起。
5.再把卷好的面从中间切开分成两朵花,并稍加整理花瓣。
6.然后锅置火上加入水,摆上蒸屉,把做好的玫瑰花上笼,大火蒸制20分钟即熟。