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豆腐
300g
葱
适量鸡精
5g花椒
适量盐
适量火腿肠
1根大蒜
10g豆瓣酱
适量
1.豆腐切在块
2.将葱洗净,葱头切段,后面的切得细一些,然后火腿肠切片,切少许蒜末备用。
3.切得细一些,然后火腿肠切片,切少许蒜末备用。 3 锅内倒入油,将花椒投入油中,慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香,
4.放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱,加入开水小煮。待汤汁煮的差不多了,放入豆腐块慢火煮,让味道渗入豆腐块中,差不多了就放少许盐 ,鸡精,即可出锅