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面条
400g
四季豆
适量西红柿
1个肉丝
适量大蒜
适量1.准备好食材,四季豆切斜片,西红柿切块,大蒜切片(准备了炒个鸡蛋在里面,后来忘了)。
2.面条上锅大火蒸熟,备用。
3.起油锅煸炒大蒜。油比平时炒菜要多一点。
4.放肉丝,加料酒煸炒变色。
5.放西红柿煸炒至软。
6.倒入四季豆翻炒,加盐、生抽调味。咸味要比平时重一点。
7.加开水,水面超过四季豆,盖锅小火煮5分钟。
8.锅里汤汁还没收干时,上面铺上蒸好的面条,盖锅小火焖10分钟。
9.用筷子把面和菜搅拌均匀,放葱出锅。