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面条
300g圆白菜
200g豆腐
150g胡萝卜
1/2根油
适量盐
适量大葱
适量蒜
适量鸡精
适量
1.圆菜洗净切丝
2.豆腐切小块
3.胡萝卜切条
4.面条切成短条
5.蒜剁成末
6.锅油热放入豆腐进行煎制
7.边煎边翻,豆腐煎至金黄,放入葱花再翻炒
8.翻炒出葱香味时,放入切好的圆白菜进行翻炒
9.翻炒几下放入盐
10.再翻炒几下放些水,水和菜水平位即可
11.把菜用铲子推平后,再把面均匀的放到菜上
12.再盖上盖子,开中火焖7-10分钟
13.10分钟后打开盖子,把胡萝卜条放入后,改中小火翻炒
14.翻炒至胡萝卜稍稍变色,关火,趁余热放入蒜末、鸡精翻匀,出锅
15.开饭喽