您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:咸蛋黄烤鸭粥
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:咸蛋黄烤鸭粥
大米
100g糯米
50g咸蛋黄
50g烤鸭
100g盐
适量鸡精
适量油
适量芫荽
适量1.大米+糯米用水冲洗,(大米:糯米=2:1)
2.用冷水浸泡1小时候后,加入少许食盐;
3.倒入两勺子色拉油,腌制30分钟;
4.咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄,喷上料酒上开水锅蒸熟即可;
5.用饭勺背压碎,备用;
6.烤鸭取鸭脯肉;
7.切小丁;
8.开水下米,顺一个方向搅拌,至米粒煮开花,
9.加蛋黄泥,煮5分钟后加烤鸭,粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧,发 木,也会丧失不少鲜味)最后加盐,鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以 加些芫荽末!