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糯米
300g红豆
100g糖粉
40g粽叶
适量线绳
适量
1.红豆洗净浸泡一夜
2.糯米洗净浸泡数小时
3.干粽叶洗净,放入锅内煮半小时
4.取出后用凉开水浸泡,沥干水分备用
5.浸泡好的红豆、糯米沥干水分,加糖粉拌匀
6.取粽叶两片卷成漏斗状
7.装入拌好的米
8.用勺子将米压实
9.用手指按压粽叶两边
10.将上面的粽叶折下,并将长出的粽叶反折上去,用线绳绑扎好粽子,剪去多余的粽叶
11.将包好的粽子入锅大火煮约2小时后,改用小火焖1小时即可