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鸡蛋
3个鸡蛋
5个茶叶
10g大米
1把盐
适量生抽
3勺老抽
1勺花椒粒
适量红糖
1大勺八角
2个十三香
适量姜
1块葱
2根
1.备好所需材料
2.把鸡蛋和鸡腿放入锅中,加入水把鸡腿焯水后捞起,继续把鸡蛋煮熟(鸡蛋要洗干净外壳在一起下水煮)
3.从新换一锅水,加入盐,十三香,葱段,八角,姜块,生抽和老抽调成卤水,把去皮的鸡蛋和鸡腿放入卤水中,小火加热把鸡腿慢慢浸熟透
4.大米放锅中炒至微微泛黄
5.拿一张锡纸锅在锅底,上面放上炒好的大米,红糖和 茶叶的混合物
6.锡纸上放蒸格,放好鸡蛋和鸡腿
7.盖好锅盖中火加热5分钟
8.关火特烟熏味散尽开盖即可