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藕
800g糯米
80g黑香米
30g红豆
10g冰糖
适量白糖
适量1.糯米淘净泡一天一夜
2.黑香米淘净泡半天,因为泡久了香味会没有
3.红豆泡一天一夜,实际上没用这么多
4.将水先过滤出去,加入白糖搅拌均匀
5.空中添满糯米和红豆,这里我在藕孔处用红豆封的口~~后来,孔大的几个红豆煮跑了……嘿嘿
6.砂锅中添足凉水,将藕放入,大火煮开
7.煮开之后,加入足量冰糖,将泡米泡豆子的水加进去,为了给藕上色~~天然色素
8.大概煮了两个小时,在砂锅里闷了一晚~~拖住来的藕就变成了这个样子~~*^_^*
9.刀洗干净沾凉水切片
10.这节藕貌似米添得不够足,嘿嘿
11.摆在盘子里,是不是很有食欲啊
12.因为要带去给同事们分享,所以就把藕一层层盘在了里面
13.还加了一点汤汁,这样不会干,还入味~~