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西兰花
200g
油
适量盐
适量鸡粉
1g水淀粉
少许枸杞
5g干银耳
15g1.材料准备好;
2.西兰花用淡盐水浸泡清洗后摘小朵,菜梗留做其它菜品用,银耳温水泡发,枸杞温水清洗干净,大蒜拍碎;
3.锅内入油,入蒜碎爆香,入西兰花翻炒两分钟;
4.加入银耳;
5.加入枸杞同炒片刻;
6.加盐及鸡粉翻炒,最后倒入水淀粉勾薄芡即成;
7.成品。