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鸡腿肉
250g平果
1个西兰花
200g
糖
5g盐
2g番茄酱
20g淀粉
20ml鸡精
适量
1.鸡蛋去骨切成丁加入盐料酒腌制。
2.苹果去皮切成大块。
3.西兰花洗净焯水。
4.焯好水的西兰花趁热加入盐 鸡精搅拌均匀。
5.番茄酱加入水 糖 盐搅拌成碗汁。
6.腌好的鸡腿肉加入淀粉搅拌均匀。
7.锅中放油。
8.将鸡腿肉一粒一粒下入油锅中,炸至表面金黄捞出备用
9.苹果裹上干淀粉过油
10.锅中留底油倒入碗汁烧开。
11.倒入炸好的鸡球。
12.加入过油的苹果快速翻炒。
13.炒好的鸡球苹果倒入码号西兰花的盘中即可