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西兰花
200g鱿鱼
2个油
适量盐
适量红萝卜
80g米酒
适量酱油
适量姜
适量生粉
适量
1.鲜鱿鱼洗干净
2.在鲜鱿鱼的内边交叉轻轻的刮花
3.切成小块
4.西兰花洗干净切好
5.红萝卜切好
6.锅里的水烧开放鲜鱿鱼焯水,
7.看到鲜鱿鱼卷成小花就捞起来
8.西兰花也放锅里焯水捞起来
9.热锅放油放姜
10.倒鲜鱿鱼下锅大火快速煸炒
11.加适量的米酒
12.加适量的盐,酱油煸炒变色
13.放西兰花
14.放红萝卜煸炒几下,加适量的清水盖锅盖焖2分钟
15.勾芡出锅
16.装碟