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猪肚
600g腊鸭腿
800g山药
700g
盐
适量姜
适量水
适量
1.腊鸭腿两个,改小切块。
2.新鲜猪肚一个,处理干净。
3.猪肚入沸水中汆烫。
4.猪肚改小,切成段。
5.山药去皮,切成滚刀块。
6.腊鸭和猪肚放高压锅,加姜丝,加足量水。
7.将高压锅盖上盖,大火烧开后,小火压10分钟即可。
8.高压锅消气后,加山药到高压锅中,加盐,煮烂,盛起,撒上葱花就可以食用了。