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番茄
1个鸡蛋
2个面片
150g
油
适量盐
适量葱花
适量高汤精
适量芝麻油
适量
1.准备食材。
2.西红柿去皮切成小块。
3.锅入油烧热,炒香葱花。
4.加入番茄丁。
5.炒至成泥出香味。
6.加入适量的水。
7.少许高汤精或鸡精大火烧开。
8.水沸后,加入面片。
9.继续大火煮。
10.至面片熟软,将鸡蛋打散,慢慢浇入。
11.蛋花浮起,关火,加盐调味。
12.加入少许芝麻油调味。