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小麦面粉
鸡蛋
油
盐
黑芝麻
牛奶
1.主料:面粉、鸡蛋 辅料:盐、黑芝麻、牛奶
2.鸡蛋打散
3.面粉里加盐、鸡蛋、黑芝麻、牛奶
4.一起和成光滑的面团,醒面30分钟
5.分成一样大小的剂子
6.擀成一样厚的大圆饼坯
7.热锅加圆饼片,两面烙到稍微发硬捞起
8.把饼叠起来,切成长条
9.再切大小一样的小菱形
10.用手抖散开,不要沾在一起
11.热锅凉油,油热7成加小菱形坯
12.中火用勺子不停的搅动
13.炸到两面金黄色捞起
14.沥油即可
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