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莴笋
五花肉
姜
蒜
辣椒
老抽
1.莴笋去皮，整个斜刀切薄片
2.切好辣椒、姜、蒜
3.五花肉用老抽腌一下
4.起锅热油，莴笋加少许盐先炒7成熟出锅
5.锅里再加油，爆香姜蒜、辣椒
6.出味后加肉一起煸炒，不用加盐
7.肉炒香加入莴笋一起炒，加适量盐或酱油，炒两分钟出锅
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