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白菜
400g瘦肉
80g油
适量盐
适量白糖
适量干辣椒
3个大葱
适量蒜
适量香菜
适量醋
适量味精
适量
1.白菜切方片
2.香菇切片
3.干辣椒切段,葱、蒜切片
4.瘦肉切片
5.香菜切段
6.锅中加油爆葱、蒜、辣椒
7.加白菜翻炒,不加调料,炒出水盛出
8.另起锅炒肉片
9.加香菇翻炒
10.再次加入炒好的白菜加盐、白糖、醋不停翻炒入味,加香菜、味精出锅即可。