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丝瓜
510g鸡腿
370g橄榄油
适量调味鸡汁
适量生抽
适量老抽
适量砂糖
适量生粉
适量清水
适量天津冬菜
适量1.食材:丝瓜和鸡腿。
2.鸡腿洗净,去皮,去骨,切片,放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀。
3.腌制1小时左右。
4.丝瓜洗净,去皮,切块。
5.热锅,倒入适量的橄榄油。
6.放入腌制好的鸡肉,煸炒一下。
7.倒入少许清水,煸炒至九分熟。
8.放入丝瓜。
9.倒入少许水。
10.放入适量的天津冬菜。
11.煸炒至丝瓜熟,即可上碟关火。