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莴笋
335g皮皮虾
245g姜
适量油
适量料酒
适量盐
适量1.材料:莴笋(已去皮)、虾蛄(已清洗)、姜片。
2.将已清洗的虾蛄用剪刀剪开,待用。
3.将已去皮的莴笋清洗一下。
4.放在案板上切成滚刀块,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6.随后,下入虾蛄,加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的莴笋,加适量的水。
9.翻炒翻炒至虾蛄变色。
10.然后,加适量的盐。
11.调味炒匀,即可。
12.出锅,装盘。