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鸡腿肉
700g莴笋
400g尖椒
3个
姜
适量蒜
适量豆瓣酱
适量干辣椒
适量1.鸡腿肉用盐、淀粉、生抽入味,我放的生抽较多,后面就可以不用放盐了
2.莴笋去皮切一至两厘米厚的小块
3.尖椒、姜、蒜、辣椒同样切小块
4.锅内放油把莴笋炒变色,要放点盐或酱油哦,要不然淡然无味哦
5.下游爆炒姜蒜辣椒,放入腌好的鸡肉同炒
6.鸡肉稍微金黄后加尖椒炒一分钟,后加入炒好的莴笋,加一勺豆瓣酱炒匀,因为之前鸡肉放很多生抽腌过,莴笋又炒过了,直接加豆瓣酱就好了