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青椒
茄子
油
盐
葱末
蚝油
醋
酱油
1.茄子去皮
2.切块
3.放盐抓匀,攥去水分
4.青椒切块
5.坐锅,放油,爆香葱末
6.倒入茄子,翻炒一会儿
7.放青椒
8.翻炒均匀
9.放蚝油
10.翻炒至茄子熟透
11.放盐、醋、酱油,翻匀出锅
12.装盘
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