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面粉
400g白菜
400g猪肉馅
400g
生抽
适量盐
适量葱
适量蒜
适量十三香
适量生抽
适量1.发酵粉用温水化开,把面粉和成光滑的面团
2.等面团发酵到两倍大的时候
3.加少许碱面揉匀再次发酵
4.洗好白菜大葱
5.葱姜蒜剁成末
6.肉馅用清水打发后加入生抽,料酒,十三香,盐拌匀
7.加葱姜蒜末拌匀腌十分钟
8.白菜切成末,用手把多余的水分挤掉
9.快包包子的时候加入白菜末加盐调味
10.面团第二次发酵好后,分成大小差不多的剂子
11.擀成面皮,加上馅
12.包成包子,锅内烧水,水开后上锅大火十五分钟即熟