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牛三岔
油
盐
胡椒粉
老抽
淀粉
孜然芝麻
1.1将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。
2.洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。
3.将油烧至七成热时把牛肉下入滑散
4.炸几分钟牛肉变色炸透捞出。
5.撒上孜然芝麻即可食用。
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