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茄子
蒜头
芝麻
生抽
盐
油
1.准备茄子
2.刨去一些少皮
3.芝麻炒熟
4.碗中加入生抽,蚝油 少量的糖
5.去皮的茄子切段再切对半
6.上碟摆好,面上撒少量盐,加几滴油。大火蒸15分,拿出面上淋自配的酱油。
7.热锅下油爆香蒜头,连油一起铲起淋在茄子面上,撒点芝麻即可。
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