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南瓜
250g低筋面粉
150g油
适量盐
适量白砂糖
适量五香粉
适量小葱
少许鸡蛋
2个1.准备南瓜,把囊去掉,皮刮掉,洗干净。
2.切成块,上锅蒸熟。
3.蒸熟后,趁热研成茸。
4.等凉透了后,加入适量的面粉。
5.放入适量的盐。
6.一点点的糖,起到提味的作用。
7.再放入适量的五香粉。
8.再打入两个鸡蛋。
9.搅拌成面糊后,加入小葱花一起拌匀。
10.电饼铛内放少许的油(其实就是这第一个煎的时候放了油,过后煎的时候,都没有放油,味道也很不错,还健康很多呢。)
11.然后舀适量的面糊到电饼铛内,均匀地摊开,薄厚可随自己喜好,我个人就喜欢这样不厚不薄的,吃起来口感丰富些。
12.煎好后,趁热卷起来。
13.然后切件即可。