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南瓜
150g糯米粉
200g黑芝麻糊
80g熟黑芝麻
适量1.南瓜切小块大火蒸熟。
2.趁热倒入糯米粉中拌匀。
3.揉成柔软的面团(湿湿的,有粘手的感觉)。
4.将黑芝麻糊与熟黑芝麻加凉开水拌成馅。
5.用手揪一块面团,把四周压薄,放入馅料。
6.慢慢收口合拢,团成小团。
7.锅中加适量水,烧开后,放入汤圆,煮熟即可。
8.皮薄馅大,微甜微香。