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西葫芦
1根虾仁
150g料酒
适量盐
适量酱油
适量大葱
适量大蒜
适量
1.准备好虾仁和西葫芦,虾仁用料酒和盐抓匀腌制5分钟。
2.西葫芦挖去中间的芯
3.西葫芦切片。
4.蒜、葱切碎备用,分成两份,一份炒虾仁,一份炒西葫芦。
5.蒜、葱如果爆香。
6.加入虾仁翻炒片刻后装盘备用。
7.蒜、葱如果爆香。
8.加入西葫芦,翻炒片刻。
9.倒入少量酱油炒制西葫芦断生。
10.倒入焯好的虾仁翻炒几下。
11.加入适量盐。
12.翻炒几下出锅。