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虾仁
150g白萝卜
200g油
20ml盐
3g葱
5g姜
3g蒜
适量料酒
10ml鸡精
2g
1.虾仁提前从冰箱拿出来化冻,白萝卜洗净去皮。
2.葱、姜、蒜备好。
3.将白萝卜切成细丝,葱、姜、蒜切碎。
4.化了冻的虾仁。
5.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6.放入虾仁翻炒。
7.虾仁变色后添加料酒。
8.添加适量的水。
9.放入萝卜丝,用大火烧开。
10.开锅后转中火烧制5分钟,放入盐、鸡精调味即可。