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带鱼
250g冻豆腐
60g木耳
10g
油
适量盐
适量醋
适量料酒
适量冰糖
少许大料
适量1.所有调料~~葱切段,姜切片,八角,桂皮,冰糖,干辣椒
2.刀鱼提前洗净剪成段,并用姜片盐腌制一天
3.冻豆腐解冻
4.木耳泡发
5.刀鱼两面沾上淀粉,煎成两面金黄,其实现在就很好吃啦~~
6.将砂锅底下铺上调料
7.将带鱼码在上面
8.加入很多醋,少许料酒,生抽,少许水,大火炖开
9.加入冻豆腐和木耳,加入少许食盐
10.焖煮二十分钟左右关火
11.盛出来就是这个样子咯~~