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带鱼
600g洋葱
80g油
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量白糖
适量醋
适量葱姜蒜
适量鸡蛋
适量1.带鱼择洗干净切成段。
2.带鱼裹上鸡蛋液。
3.锅中加油烧热,带鱼入锅煎至双面金黄盛出。
4.洋葱洗干净切成圈。
5.起油锅,洋葱入锅炒。
6.带鱼入锅。
7.加葱姜蒜。
8.加料酒。
9.加白糖、盐。
10.加酱油。
11.加醋。再加适量水,烧开,改文火烧,其间要适时晃动锅。
12.烧至食材熟,入味即可盛出享用。