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鲈鱼
橄榄油
黄酱
葱
姜
醋
生抽
1.新鲜鲈鱼宰杀洗净后切花刀,放入姜片食盐料酒腌制10分钟。
2.热锅凉油放入适量姜片和葱段
3.滑入鲈鱼两边煎好
4.烹入适量的食醋去腥
5.放入生抽提鲜
6.放入黄酱适量,把鱼身裹上黄酱。
7.放入适量清水后,水开后5分钟然后小火慢炖20分钟即可。
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