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鲈鱼
姜
豆豉
油
豆瓣酱
1.鲈鱼一条，处理干净切块，鱼头对半切开；（不需用调料腌）
2.锅内下油，姜片，热油
3.鱼块分别煎至两面金黄
4.鱼块都煎完以后倒入豆瓣酱焖一小会儿。不用放盐，豆瓣酱是有咸味的
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