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草鱼
1条
油
适量盐
适量蒜末
适量鱼调料
1包豆芽
300g莴笋
2根1.草鱼洗净切成片
2.莴笋削皮刨成丝
3.豆芽洗净沥干水分
4.沥干水分的鱼片用腌鱼l料包,一个蛋清,适量的油腌好
5.分别将豆芽,莴笋加盐炒熟盛出盆中
6.锅中倒油把姜炒出香味
7.倒油调味包用小火慢慢炒香
8.倒入适量的水大火烧开
9.放入腌好的鱼头,鱼骨煮10分钟
10.把鱼头捞出装蔬菜的盆子
11.轻轻放入鱼片大火煮3分钟
12.倒入装蔬菜的盆子
13.锅里从新放油把蒜末,干料包炒香
14.浇在鱼肉上面即可
15.撒上葱花装饰