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草鱼
1000g
茶油
适量盐
适量米酒
适量辣椒粉
适量红米粉
适量鸡精
适量1.草鱼一个,
2.切块,。
3.先放点盐和料酒,鸡精拌匀腌制一天。
4.辣椒粉和红米粉少许。
5.腌好的鱼倒出腌出的水汁,再倒进红米粉。
6.再散上辣椒粉,
7.吃更辣的多放点辣椒粉。
8.拌匀,
9.放进有隔层的蒸锅里,隔水蒸。
10.蒸半小时,
11.出锅,
12.趁热淋上茶籽油即成。