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鲈鱼
300g山药
250g油
适量盐
适量生姜
适量蒜末
适量豆豉
1/2勺米酒
2勺干辣椒
1个
1.鲈鱼一尾,切几刀,鱼肚那不要切断。
2.抹上盐、腌制15分钟。
3.山药切段。
4.生姜、大蒜子、干辣椒切末。
5.生姜、大蒜子、干辣椒、豆豉,热锅、温油、小火煸香。
6.将山药,摆好;配料浇在鱼上;再淋2勺米酒。 大火沸水蒸15分钟
7.蒸好了。
8.点缀一下,有食欲吧。^_^