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鲈鱼
油
盐
酱油
糖
醋
姜
香菜
1.鲈鱼洗净，背上切刀，沥干水备用
2.锅里放油烧至7成热将鱼放入文火煎
3.将鱼煎至两面金黄色即可
4.放入料酒、酱油，姜片和水大火烧开
5.放入盐，醋和糖文火慢烧10分钟
6.将鱼捞起，装盘
7.大火收汁，放入香菜
8.将汤汁淋到鱼身上即可
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