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草鱼
500g
油
适量盐
适量大蒜
适量生姜
适量香葱
适量油炸粉
适量红糖
适量老抽
适量料酒
适量
1.草鱼鱼肉切大块,(如果刀工不好可以请卖鱼的人帮忙哦)
2.放入生姜,大蒜,老抽,料酒,盐巴,等腌制20分钟
3.将红糖,盐巴,油混合成汁儿,香葱切段儿备用
4.将腌制好的鱼肉均匀的裹上一层油炸粉
5.放入油锅中炸熟装盘
6.将做好的糖醋汁儿均匀的铺上去,最后撒上香葱即可