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鹌鹑蛋
9粒
油
适量绵白糖
适量1.准备鹌鹑蛋。
2.将鹌鹑蛋放入煮锅加上煮熟然后捞起剥皮(剥皮的鹌鹑蛋图片忘记拍了)
3.小煮锅热油然后改中火将剥皮的鹌鹑蛋放入炸至表皮金黄捞起。
4.炸好的鹌鹑蛋。
5.另起锅将适量的白糖加少许水煮成糖浆。
6.然后将炸好的鹌鹑蛋放入均匀裹上糖浆。
7.趁热将裹上糖浆的鹌鹑蛋装盘,看到没,可以拔丝呢。 这款“拔丝鹌鹑蛋”色泽金黄,口感富有弹性。味道甘甜。小朋友最爱呢。